聰明還債攻略

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在現代生活中，許多人常常面臨突發的經濟需求，例如支付醫療費用、修理家電或應付意外開支等等。在這些情況下，小額貸款成為一個非常便利的選擇，幫助人們暫時解決財務上的困境。

小額貸款通常是指數額較小、期限較短的貸款，這意味著借款人無需經過冗長的審批程序，能夠在短時間內獲得資金，以應付急需。相比於傳統的貸款方式，小額貸款更加靈活，能夠依照個人需求設定還款日期和金額，減少了借款人的負擔。

除了方便性，小額貸款還有其它許多優點。首先，對於一些朋友或親人無法提供財務援助的情況下，小額貸款提供了一個可靠的應急選擇。其次，小額貸款也可以幫助借款人建立良好的信用記錄，提高未來貸款申請的成功機會。此外，小額貸款還可以促進經濟活躍，為小企業或初創企業提供資金，對於經濟發展起到積極的推動作用。

然而，值得注意的是，小額貸款在使用時需要謹慎。在選擇貸款機構時，應確保該機構具有良好的信譽和合法的經營資格，以免陷入不必要的經濟困境。同時，借款人也應該理性考慮自身的財務狀況，盡量確保能夠按時還款，避免高利息和罰款的產生。

總體而言，小額貸款對於現代生活中的經濟需求提供了一種便利和快捷的解決方案。它不僅幫助個人應付急需開支，也為經濟的增長和發展提供了支持。然而，使用小額貸款時應謹慎選擇和理性管理，以確保自身的經濟穩定和發展。

公教人員小額貸款

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銀行貸款是一種常見且廣泛使用的金融服務，它能夠幫助個人和企業實現各種資金需求。然而，不同的貸款方案有不同的條件和利率，因此選擇最適合的貸款方案非常重要。

首先，要確定貸款的目的。是用於個人消費，例如購買房屋、汽車或旅遊？還是用於投資企業，擴大業務或購買設備？根據不同的需求，銀行提供不同的貸款方案，例如個人貸款、商業貸款、房屋貸款等等。

其次，要了解貸款的利率和條件。利率是決定貸款成本的關鍵因素，並且各銀行之間的利率可能有所不同。因此，在選擇貸款方案之前，應該先比較各家銀行的利率。此外，還需了解貸款的還款期限、還款方式和擔保要求等條件，以確保自己有能力按時償還貸款。

另外，要注意貸款申請所需的文件和手續。銀行通常要求借款人提供個人證明文件、收入證明文件、財務狀況證明文件等。確保在申請貸款時準備好所有必要的文件，並按時提交給銀行，以避免延誤貸款審批。

最後，要謹慎選擇貸款金額。貸款金額應該根據自己的需要和還款能力來決定。借款金額過大可能會增加負擔，而借款金額過小可能無法滿足需求。因此，應根據實際情況合理估計借款金額。

總之，選擇最適合的銀行貸款方案是一個謹慎的過程。通過確定貸款目的、了解利率和條件、提供所需文件和手續，以及謹慎選擇貸款金額，可以幫助個人和企業做出明智的財務決策。在選擇銀行貸款時，應該根據自己的需求和能力作出最佳選擇，以確保財務的穩定和可持續發展。

兆豐紓困貸款

文／《阿鴻の美食散步》

▲「台記家傳手勁麵」原名「台記東東傳統麵食」，從1960年開始營業，每日新鮮現揉、現點、現煮，堅持超過一甲子。只想將這碗帶有真心和愛的家傳手勁麵帶給每一位客人。（圖／《阿鴻の美食散步》提供）

周星馳的經典電影《少林足球》中身為隱世高手的阿梅開設「甜在心饅頭店」，每日在店裡用以柔克剛和移形換影的太極拳揉製麵團，同時注入愛意，最後製出讓星爺大讚「剛中有柔，軟中又有硬的『甜在心饅頭』」，相信「甜在心饅頭」也成為許多觀影人想吃卻苦於嚐不到的經典美味，而現實中，在「三立新聞網」《阿鴻の美食散步》中，美食家陳鴻大方分享口袋名單。

在台北市內湖一家老字號麵食，這裡的手工麵條以詠春拳揉麵製作，麵體柔中帶剛，軟中有勁，每一根麵條都蘊含獨特的彈性和勁道。想知道用「詠春拳」打出來的手工麵條到底有多Q彈有勁嗎？想在味蕾上重溫《少林足球》中的經典情節嗎？不妨跟著陳鴻的腳步，一探讓許多美食老饕百吃不膩的詠春獨門家傳功夫麵！

▲老闆龍哥不藏私一連傳授阿鴻幾招詠春拳，也透露自己是葉問的徒孫。（圖／《阿鴻の美食散步》提供）

位於內湖港墘路的這家麵店「台記東東傳統麵食」，老闆林海龍（龍哥）幸福的笑容中，藏著一段有趣的緣起。祖籍廣東的他和襲成一身做麵道地手藝的山東老闆娘穆蘭攜手合作，將山東和廣東的美食元素融合，這才取名為「東東」正式落腳內湖。然而穆家在1960年代創店至今已一甲子，在那個不懂得申請商標的年代，「東東麵食」因為好吃到太有名，於是坊間東東麵店、東東麵食、東東....如雨後春筍，連菜單都模仿幾乎一模一樣，龍哥和穆姊實在不勝其擾，只好更名註冊為「台記東東傳統麵食」。

龍哥更是深藏不露「不問不知道，一問嚇一跳」！龍哥竟是詠春拳始祖葉問的徒孫！愛開玩笑的龍哥一邊揉麵一邊笑著說：「葉問第五集甄子丹沒拍，就在等我拍啦！」，逗得眾人哈哈大笑!

▲「四揉四醒」的功夫手藝費時費力，但老闆龍哥依然堅持必須每日現揉麵糰，每顆麵糰都經過完整的醒發，才能帶給客人久放不爛，回鍋依然好吃的家傳麵條。（圖／《阿鴻の美食散步》提供）

製作麵食的基本原理聽起來簡單，只需要麵粉、水，以及揉麵的力道掌握。但實際操作起來並不容易。「台記家傳手勁麵」（台記東東傳統麵食）採用獨特的「四揉四醒」功夫，需要反覆揉麵、醒麵、再次揉麵。費時費力的工序需反覆進行四次，每一次都得雙手結合肩膀的力量，彎腰輕推。就在龍哥反覆聳起的雙肩、額頭輕微泛出的汗珠中，慢慢的肉眼可見麵糰被推開後，能自然回縮、尾端微微翹起，展示著完美的彈性。麵糰一個個像極了白白嫩嫩的胖寶寶十分可愛！經過完整醒發後製作出來的麵條，不僅口感柔滑順口，且不會因放涼而結球變硬。

▲「台記家傳手勁麵」的傳承超過一甲子依然屹立不搖的活招牌「詠春家傳手勁麵」，看似普通的麵條即使不加一滴油，卻在昏暗的燈光中依然能熠熠生輝！（圖／《阿鴻の美食散步》提供）

店裡的另外一個靈魂人物，就是身為山東人老闆娘穆蘭，她講起麵食侃侃而談，彷彿「行走的麵食百科全書」，老闆娘自豪地說自家的麵條完全無添加，使用優質的原材料，不用加油也不用加修飾澱粉，就能揉出最有筋道且有生命力的麵糰。經機器現切的麵條，無需太多麵粉也不會沾黏。由於麵體是濕麵，必須切完馬上下鍋，現切、現煮才能呈現出最好的口感。

老闆娘煮起麵來更是絲毫不馬虎，先將鍋中的白水煮至大滾，麵條下鍋後不時輕輕翻攪，直至麵條浮至水面，現切的麵條粗度較厚，經大火快煮能使麵體完整受熱反而不會夾生，等待麵體開始變光滑便可撈出。陳鴻驚訝發現即使在昏暗的廚房內，也能清晰看見，麵體在光線的反射下閃閃發光，仿佛天生自帶著金黃光芒。這樣製成的麵體柔中帶剛，軟硬適中，而且每一根麵條不須經過調味，嚐起來都是自帶甜絲絲的好滋味。即使顧客想外帶回鍋再煮，仍然能保持著Q彈有勁的口感。這就是「台記家傳手勁麵」傳承超過一甲子依然屹立不搖的活招牌「詠春家傳手勁麵」！

▲爽朗的老闆娘在節目中頻頻和陳鴻鬥嘴打鬧，平時舌燦蓮花的陳鴻彷彿遇到對手，節節敗退最後直呼：「不說了！說不過你！」，有趣的化學反應也是節目的一大看點！（圖／《阿鴻の美食散步》提供）

在「三立新聞網」《阿鴻の美食散步》中老闆娘和陳鴻談天時分享到，知名美食家王宣一曾經有一整年都默默光顧，只為吃一碗她煮的大滷麵。一年過後王宣一終於忍不住詢問了老闆娘:「老闆娘，你們家的麵條真的是太精采了！你能不能跟我分享其中的秘訣呢？」老闆娘笑著回答：「大概就是簡單吧！」乍聽之下有些玄乎，但仔細想想也真是如此。好的麵，其實也就是麵要好，用好的食材和一顆有愛的心──對食材有愛、對顧客更是有愛。

老闆和老闆娘每日6時起床 、7時趕去菜市場購買當日所需食材、 8時便回到店裡忙進忙出，準備11時開業，這樣的日子他們日復一日，一過了便是60年。這麼辛苦，究竟是為了什麼呢？老闆娘思索了一下，回答道：「可能就是知音吧！」

知音之所以難尋，是因為需要「心」的共鳴。像老闆娘這樣對麵食充滿熱情的人，每天都用心準備著一碗又一碗的麵，期待遇見的可能就是那些「懂得」的顧客。幸運的是，即使店面換址、更名，仍然吸引了一群忠誠的老饕。不論店面叫什麼名字、搬到哪裡，他們都只看重老闆和老闆娘的用心和手藝，一直陪伴著他們。

正如所謂的「高山流水覓知音」，這就是顧客和店家之間彼此奔赴吧！

▼【阿鴻の美食散步】甄子丹快來吃！阿鴻激推「詠春拳打功夫麵」柔中帶勁超彈牙！（影片來自YouTube－三立新聞網 SETN頻道，若遭移除請見諒）